स्वास्थ्य जोखिम के बिना वजन कम करें: लोगों को कितनी कैलोरी चाहिए?

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको अपने दैनिक कैलोरी सेवन को कम करना होगा। लेकिन बहुत कम खाना आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। विशेषज्ञ बताते हैं कि प्रत्येक व्यक्ति को कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है। (छवि: मक्सिम शेबेको / stock.adobe.com)

कैलोरी: प्रत्येक व्यक्ति को कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है?

यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको पर्याप्त व्यायाम करना होगा और अपने दैनिक कैलोरी सेवन को कम करना होगा। लेकिन बहुत कम खाना आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। प्रत्येक व्यक्ति को कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है? यह अन्य बातों के अलावा, उम्र पर निर्भर करता है।

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मानव शरीर लगातार ऊर्जा जल रहा है - रात में भी। यह इन्हें भोजन से प्राप्त करता है - या अधिक सटीक रूप से पोषक तत्वों वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से। लेकिन प्रत्येक व्यक्ति को व्यक्तिगत रूप से कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है?

व्यायाम और सही आहार से वजन कम करें

अधिक से अधिक लोग बहुत मोटे होते हैं। ज्यादातर मामलों में, अधिक वजन या मोटापा एक अस्वास्थ्यकर जीवनशैली में वापस आ सकता है जिसमें थोड़ा व्यायाम और बहुत अधिक ऊर्जा वाला भोजन होता है।

लेकिन अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? विशेषज्ञों का कहना है कि व्यायाम और सही आहार के साथ। यह महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक कैलोरी का सेवन न करें - लेकिन बहुत कम भी नहीं, अन्यथा आपका स्वास्थ्य खतरे में है।

Techniker Krankenkasse (TK) अपनी वेबसाइट पर बताता है कि प्रत्येक व्यक्ति को प्रतिदिन कितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है।

भोजन से ऊर्जा

हमें जीवित रखने के लिए हमारे शरीर को पर्याप्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है: मस्तिष्क, श्वास, हृदय प्रणाली और चयापचय के लिए। इसके अलावा, हमारे द्वारा किए जाने वाले प्रत्येक आंदोलन के लिए ऊर्जा की आवश्यकता भी होती है।

हम भोजन से अपनी ऊर्जा खींचते हैं: टूटने के बाद, पोषक तत्व पाचन तंत्र में शरीर की कोशिकाओं में ले जाया जाता है और वहां टूट जाता है। प्रक्रिया में आवश्यक ऊर्जा जारी की जाती है।

उनकी मात्रा किलोजूल (kJ) या किलोकलरीज (kcal) में मापी जाती है। एक किलोकैलोरी 4.184 किलोजूल के बराबर है।

यद्यपि कैलोरी माप की एक अप्रचलित इकाई है और इसे वैज्ञानिक उपयोग में जूल द्वारा प्रतिस्थापित किया गया है, फिर भी आम बोलचाल में कैलोरी का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

अपनी व्यक्तिगत कैलोरी खपत निर्धारित करें

TK एक कैलोरी आवश्यकता कैलकुलेटर प्रदान करता है जिसका उपयोग यह गणना करने के लिए किया जा सकता है कि प्रति दिन कितनी कैलोरी की खपत और आवश्यकता है।

सूचीबद्ध विभिन्न गतिविधियों की ऊर्जा खपत को तुलनीय बनाने के लिए कैलकुलेटर सूचना को "मेटाबोलिक समतुल्य" (एमईटी) में परिवर्तित करता है।

एमईटी का उपयोग व्यक्तिगत गतिविधियों की ऊर्जा खपत को निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है - सोने से लेकर डेस्क के काम से लेकर खेल तक।

यदि हम स्थिर बैठते हैं और हिलते नहीं हैं, तो हम प्रति घंटे ठीक एक मेट का उपयोग करते हैं। यह तथाकथित आराम चयापचय दर है। सोने से थोड़ी कम ऊर्जा (0.95 MET) जलती है।

स्वास्थ्य बीमा कंपनी सलाह देती है कि कैलोरी आवश्यकता कैलकुलेटर 18 वर्ष और उससे अधिक आयु के स्वस्थ, सामान्य वजन वाले वयस्कों पर लागू होता है। पुरानी बीमारियों या मोटापे से पीड़ित किसी भी व्यक्ति को अपनी व्यक्तिगत जरूरतों को निर्धारित करने के लिए डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

दैनिक ऊर्जा सेवन के लिए मार्गदर्शक मूल्य

MET को आसानी से कैलोरी में बदला जा सकता है: 1 MET = 1 किलो कैलोरी प्रति किलोग्राम शरीर का वजन प्रति घंटा। इसका मतलब यह है कि 70 किलो वजन वाला व्यक्ति 70 किलो कैलोरी प्रति घंटे जलता है अगर वह बहुत शांत बैठता है।

यह निर्धारित करने के लिए कि आपने पूरे दिन में कितनी कैलोरी बर्न की, आपको दैनिक दिनचर्या की व्यक्तिगत गतिविधियों के लिए एमईटी एकत्र करना होगा। यह थोड़ा समय लेने वाला है, लेकिन फ्रोजन कैलोरी आवश्यकता कैलकुलेटर इसकी देखभाल कर सकता है।

नोट: मेट औसत मान हैं। इसलिए, गणना की गई मांग को एक दिशानिर्देश मूल्य के रूप में समझा जाना चाहिए, जो वास्तविक ऊर्जा खपत से थोड़ा विचलित हो सकता है।

दैनिक ऊर्जा आपूर्ति के लिए दिशानिर्देश मूल्य उन लोगों पर लागू होते हैं जो मुख्य रूप से बैठते हैं और अपना खाली समय अधिक निष्क्रिय तरीके से बिताते हैं। बढ़ती शारीरिक गतिविधि के साथ, दिशानिर्देश मान तदनुसार बढ़ते हैं। कैलोरी की आवश्यकता उम्र पर निर्भर करती है:

  • 15 से 19 वर्ष से कम: पुरुष: 10,460 kJ / 2,500 kcal; महिला: ८,३७० kJ / २,००० kcal
  • 19 से 25 वर्ष से कम: पुरुष: 10,460 kJ / 2,500 kcal; महिला: 7,950 kJ / 1,900 kcal
  • २५ से ५१ वर्ष से कम: पुरुष: १०,०४० kJ / २,४०० किलो कैलोरी; महिला: 7,950 kJ / 1,900 kcal
  • 51 से 65 वर्ष से कम: पुरुष: 9,200 kJ / 2,200 किलो कैलोरी; महिला: 7,530 kJ / 1,800 kcal
  • ६५ वर्ष और अधिक उम्र: पुरुष: ८,३७० kJ / २,००० किलो कैलोरी; महिला: 6,700 kJ / 1,600 kcal
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