प्राकृतिक उपचार शक्तियां: गर्म मिर्च उच्च रक्तचाप को कम कर सकती है

लाल मिर्च में कीटनाशक कार्बोफ्यूरन के अवशेष पाए गए। हालांकि, छोटी राशि के कारण, उपभोक्ताओं के लिए कोई स्वास्थ्य जोखिम नहीं है। (छवि: फोटोक्रू / फोटोलिया डॉट कॉम)

उच्च रक्तचाप के खिलाफ गर्म मिर्च

क्या मिर्च के तत्व रक्तचाप को लगातार कम करने में मदद कर सकते हैं? आहार निस्संदेह रक्तचाप पर प्रभाव डालता है। जो कोई भी बहुत अधिक कैलोरी खाता है और कम व्यायाम करता है, वह लंबे समय में उच्च रक्तचाप का जोखिम उठाता है। इसके विपरीत, फलों और सब्जियों से भरपूर आहार रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है। लेकिन क्या एक विशिष्ट आहार भी रक्तचाप को कम कर सकता है? चीनी शोधकर्ता हां कहते हैं। आपने अद्भुत प्रभाव देखे हैं।

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क्या गर्म मिर्च उच्च रक्तचाप को कम कर सकती है? चीनी वैज्ञानिकों ने इस सवाल की पड़ताल की है। चीन के चोंगकिंग में थर्ड मिलिट्री मेडिकल यूनिवर्सिटी के झिमिंग झोउ ने रक्त वाहिकाओं पर मिर्च में गर्म पदार्थ कैप्साइसिन के प्रभाव की जांच की है और अपने सात महीने के अध्ययन के परिणाम "सेल मेटाबॉलिज्म" पत्रिका में प्रकाशित किए हैं।

मिर्च रक्तचाप को कम कर सकती है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकती है। छवि: फोटोक्रू - फ़ोटोलिया

लेख में, झू एक ओर आणविक प्रक्रिया का वर्णन करता है जो रक्तचाप को कम करता है और अपने सात महीने के दीर्घकालिक अध्ययन के परिणाम भी प्रस्तुत करता है, जो अनुभवजन्य रूप से मिर्च की खपत और रक्तचाप के बीच संबंधों की जांच करता है। इससे पता चलता है कि कैप्साइसिन ने पुराने उच्च रक्तचाप वाले प्रयोगशाला चूहों पर प्रयोगों में रक्तचाप को कम करने में स्पष्ट रूप से योगदान दिया। कैप्सैसिन ने चूहों के चयापचय में नाइट्रोजन मोनोऑक्साइड उत्सर्जन में वृद्धि के परिणामस्वरूप फ़ीड में जोड़ा, जिससे रक्त वाहिकाओं की दीवारें आराम और चौड़ी हो जाती हैं और रक्तचाप कम हो जाता है।

मनुष्यों में प्रभाव अभी भी अस्पष्ट
झू को अब बाद के अध्ययनों में जांच करनी है कि क्या परिणाम आसानी से मनुष्यों में स्थानांतरित किए जा सकते हैं। हालांकि, वह एक समान रूप से स्पष्ट परिणाम मानता है। चीन में उच्च रक्तचाप वाली आबादी का अलग-अलग वितरण उसे पहले से ही एक सुराग देता है। उदाहरण के लिए, चीन के दक्षिण-पश्चिम में, जहां उत्तर-पूर्व की तुलना में काफी अधिक मिर्च की खपत होती है, उत्तर-पूर्व में 20 प्रतिशत की तुलना में केवल 10-14 प्रतिशत आबादी ही उच्च रक्तचाप से पीड़ित है।

यदि परिणामों की पुष्टि हो जाती है, तो जो लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, वे भविष्य में महंगी उच्चरक्तचापरोधी दवाओं को छोड़ने में सक्षम हो सकते हैं और इसके बजाय मिर्च के एक अच्छे हिस्से का सेवन कर सकते हैं। यदि पारंपरिक मिर्च आपके लिए बहुत गर्म हैं, तो आपके पास एक हल्के संस्करण पर स्विच करने का विकल्प भी है जिसमें कैप्साइसिन नहीं होता है, लेकिन एक सक्रिय घटक है जो झू के वैज्ञानिक समान रक्तचाप को कम करने वाले प्रभाव का श्रेय देते हैं।

जर्मनी में, लगभग 25% आबादी वर्तमान में उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) से पीड़ित है। बी. कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की हानि, हार्मोनल समस्याओं, चयापचय रोगों या गुर्दे की क्षति के कारण हो सकता है। लेकिन गलत आहार, व्यायाम की कमी और तनाव भी उच्च रक्तचाप का कारण बन सकते हैं। यह कोरोनरी हृदय रोग, गुर्दे की विफलता या दिल के दौरे के बढ़ते जोखिम के साथ हाथ से जाता है। इसलिए उच्च रक्तचाप का इलाज डॉक्टर से जरूर कराएं और नियमित जांच कराएं।

यदि निम्नलिखित मानव परीक्षण में तीसरे सैन्य चिकित्सा विश्वविद्यालय के अध्ययन के परिणामों की पुष्टि की जाती है, तो मिर्च की बढ़ी हुई खपत बीमार लोगों को पारंपरिक चिकित्सा से दूर उच्च रक्तचाप के खिलाफ कार्रवाई करने का एक अच्छा विकल्प प्रदान करती है।

मिर्च से वजन घटाएं
विज्ञान पत्रिका "फिजियोलॉजिस्ट एंड बिहेवियर" में अपने परिणाम प्रकाशित करने वाले अमेरिकी शोधकर्ताओं के एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि मिर्च (शिमला मिर्च) शरीर की खोज को खोने में एक अच्छी सहायता है। एक ओर मिर्च के नियमित सेवन से दैनिक कैलोरी की खपत बढ़ जाती है और दूसरी ओर गर्म मसाला मिठाई और नमकीन खाद्य पदार्थों की भूख को कम करता है। ये गुण रक्तचाप पर भी सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। (एफपी)

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