जियागुलान - प्रभाव और उपयोग
जियागुलान - अमरता की जड़ी बूटी
जैसा कि सर्वविदित है, कई औषधीय जड़ी-बूटियाँ वृद्धावस्था में दीर्घायु और जीवन शक्ति का वादा करती हैं। लेकिन केवल अमरता की जड़ी बूटी के साथ (गाइनोस्टेम्मा पेंटाफिलम) जड़ी बूटी के जीवन-विस्तार प्रभाव ने इसे आधिकारिक पौधे का नाम भी दिया है। यह पौधे के चीनी उपनाम से आता है, जो जियानकाओ है और इसका अर्थ है "अमरता की जड़ी बूटी"।
'मूल चीनी नाम जियागुलान (绞股蓝 绞股蓝) हमारे लिए बहुत बेहतर जाना जाता है। इसका अनुवाद "टेंड्रिल इंडिगो प्लांट" या "ट्विस्टेड टेंड्रिल ऑर्किड" के साथ बहुत कम शानदार ढंग से किया जा सकता है। जापान में, जियाओगुलान को अमाचाज़ुरु के नाम से भी जाना जाता है, जिसका अर्थ है "मीठी चाय टेंड्रिल", इसके मीठे स्वाद के कारण।
अमरता की जड़ी-बूटी को वास्तव में बहुत स्थान दिया गया है, और न केवल चढ़ाई करने वाले पौधे से। प्राकृतिक उत्पादों के संभावित पेटेंट अधिकारों के संबंध में उत्पाद निर्माताओं की ओर से साज़िशों के मामले में भी भारी वृद्धि हुई है।
जियागुलान का पोस्टर चाहिए था
- वैज्ञानिक नाम: गाइनोस्टेम्मा पेंटाफिलम
- पौधा परिवार: खीरा (कुकुर्बिटासी)
- लोकप्रिय नाम: अमरता जड़ी बूटी, टेंड्रिल इंडिगो प्लांट, अमाचाज़ुरु, स्वीट टार टेंड्रिल, मादा जिनसेंग
- प्रयुक्त पौधे के भाग: पत्ते
- उत्पत्ति: एशिया
- मुख्य सामग्री: सैपोनिन्स (जिनसेनोसाइड्स, गाइनोसापोनिन्स)
- उपयेाग क्षेत्र:
- प्रतिरक्षा कमी,
- हृदय और संचार संबंधी कमजोरी,
- मेटाबोलिक कमजोरी,
- रक्त और संवहनी रोग।
हर्बल चित्र: अमरता की जड़ी बूटी
आप अमरता की जड़ी बूटी को तुरंत नहीं देख सकते हैं, लेकिन यह खीरे के अंतर्गत आता है (कुकुर्बिटासी) और इसलिए पारंपरिक सब्जियों जैसे कद्दू, खीरे और खरबूजे से निकटता से संबंधित है। एशिया में, जियागुलान का उपयोग आम भोजन के रूप में भी किया जाता है। यूरोप में, उपलब्ध अध्ययनों के बावजूद, जो जियागुलान की विषाक्तता और दुष्प्रभावों का खंडन करते हैं, अब तक भोजन के रूप में पौधे की बिक्री प्रतिबंधित है।लेकिन क्यों? क्या जियागुलान खतरनाक है? अगर गलत खुराक का इस्तेमाल किया जाए तो क्या यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है?
यहां कोई भी उत्तर की तलाश में पहले से अज्ञात उपयोगी और औषधीय पौधों के पेटेंट अधिकारों पर छाया युद्ध में आता है। क्योंकि स्वास्थ्य की प्रवृत्ति न केवल खाद्य उद्योग और हर्बल वितरकों के लिए रुचिकर है। दवा कंपनियों को भी यहां बड़ा कारोबार नजर आता है। एक पौधा जिसे अपनी मातृभूमि में अमरता की जड़ी-बूटी माना जाता है, वह लंबे समय तक किसी का ध्यान नहीं जाता है:
- चीन के कई क्षेत्रों में जहां पारंपरिक सब्जी के रूप में जियागुलान का सेवन किया जाता है, 100 से अधिक लोगों की संख्या जो बुढ़ापे के बावजूद अभी भी उत्कृष्ट स्वास्थ्य में हैं, काफ़ी अधिक है।
- यह माना जाता है कि इस जीवन शक्ति और दीर्घायु का संबंध जियागुलान के दैनिक सेवन से है, हालांकि अभी तक यूरोप में बहुत कम लोगों को युवाओं के हर्बल फव्वारे के बारे में पता नहीं है।
- जड़ी बूटी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है, लेकिन एक हर्बल सुपरफूड के रूप में अज्ञात है और इसलिए खाद्य उद्योग और दवा उद्योग दोनों के लिए आय का एक अत्यंत लाभदायक स्रोत है।
युवाओं के फव्वारे के लिए पेटेंट युद्ध
"नए" औषधीय पौधों के उपयोग के अधिकारों को लेकर दवा और खाद्य उद्योगों के बीच युद्ध लंबे समय से चल रहा है। हालांकि, यह 1997 से उपन्यास खाद्य अध्यादेश (एनएफवी) में अपने चरमोत्कर्ष पर पहुंच गया। अध्यादेश में कहा गया है कि "उपन्यास" खाद्य पदार्थ जो 1997 से पहले बाजार में नहीं थे, उन्हें अनुमोदित होने से पहले सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए।
एनएफवी वास्तव में आनुवंशिक रूप से संशोधित भोजन के उद्भव के कारण है। हालांकि, औषधीय जड़ी-बूटियों और उनके उत्पादों को आनुवंशिक हेरफेर से दूर सीमित वितरण अधिकारों को सुरक्षित करने के लिए दवा कंपनियां विनियमन में कानूनी खामियों का उपयोग करने के लिए बहुत खुश हैं। भोजन के रूप में औषधीय जड़ी-बूटियों की बिक्री पर अस्थायी प्रतिबंध का औषधीय जड़ी-बूटियों की बिक्री पर भारी और कभी-कभी बहुत कठोर प्रभाव पड़ता है। यह अमरता की जड़ी-बूटी पर पेटेंट विवाद में विशेष रूप से स्पष्ट हो जाता है:
- एनएफवी के अनुसार, जियागुलान से बने उत्पादों को चाय की जड़ी-बूटियों के रूप में या उपचार गुणों के साथ आंतरिक रूप से उपयोगी महत्वपूर्ण तैयारी के रूप में नहीं बेचा जा सकता है, जब तक कि उनका पूरी तरह से परीक्षण नहीं किया जाता है।
- ज्यादातर मध्यम आकार के जड़ी-बूटियों के वितरकों के साथ-साथ कई खाद्य निर्माताओं के लिए ऐसा परीक्षण बहुत महंगा है, और कभी-कभी सालों लग सकते हैं।
- जब तक निर्णय नहीं हो जाता, जड़ी-बूटियों और ग्रॉसर्स को सुगंधित पौधे के रूप में केले के लेबल के तहत पौराणिक अमरता जड़ी बूटी बेचने के लिए मजबूर किया जाता है।
- नॉवेल फ़ूड ऑर्डिनेंस उन्हें जियाओगुलान के औषधीय गुणों और खुराक के बारे में विशिष्ट जानकारी प्रदान करने के अधिकार से भी वंचित करता है, क्योंकि ऐसी जानकारी केवल परीक्षण किए गए खाद्य पदार्थों और सक्रिय दवा सामग्री के लिए ही अनुमत है।
- प्रतिबंध अनिवार्य रूप से इस तथ्य की ओर ले जाते हैं कि जियागुलान के बारे में जानकारी जो वास्तव में जड़ी-बूटियों से उपलब्ध है, कृत्रिम रूप से रोक दी जाती है।
- कई हर्बल और पोषण विशेषज्ञों की राय में, यह रणनीति अंतिम उपयोगकर्ता के हित में देरी करने का एकमात्र उद्देश्य प्रदान करती है जब तक कि दवा कंपनियां महंगे निजी अध्ययनों के वित्तपोषण से अपने पेटेंट अधिकार जीत नहीं सकतीं।
जियाओगुलान पर प्रतिबंध इसके वास्तविक स्वास्थ्य मूल्य के बारे में संदेह के बारे में नहीं है, बल्कि अमर जड़ी बूटी के औषधीय गुणों से कौन सा उद्योग सुनहरी नाक कमा सकता है।
बेशक, सवाल उठता है कि वास्तव में किस उपचार प्रभाव पर विवाद किया जा रहा है? काफी विस्मयकारी, यदि अद्वितीय नहीं, तो निःसंदेह। क्योंकि पारंपरिक चीनी चिकित्सा की सभी जड़ी-बूटियों में से, जियागुलान वह है जिसका शारीरिक स्वास्थ्य पर उपचार प्रभाव कई गुना अधिक जिनसेंग से अधिक है। जड़ी बूटी को निम्नलिखित शिकायतों में मदद करने वाला माना जाता है:
- हृदय रोग,
- प्रतिरक्षा की कमी,
- संक्रमण,
- अंग रोग,
- मानसिक और मनोवैज्ञानिक विकार,
- चयापचय संबंधी रोग
- साथ ही सेल उम्र बढ़ने और सेल क्षति।
चिकित्सकीय रूप से, यह बीमारियों के सबसे महत्वपूर्ण कारणों और बीमारी के कारण समय से पहले मृत्यु के कारणों को कवर करेगा। अमरता की जड़ी-बूटी में कैंसर रोधी गुण भी सिद्ध हुए हैं।
प्रभाव और सामग्री
युवाओं के औषधीय हर्बल फव्वारे को लेकर मौजूदा पेटेंट विवाद में यह देखा जा सकता है कि हवा कहां से चल रही है। फार्मास्युटिकल और खाद्य उद्योग कैंसर के उपचार में एक नए विकल्प के लिए संघर्ष कर रहे हैं जिसमें जीवनपर्यंत और मनो-चिकित्सकीय प्रतिभाएं भी हैं।
लेकिन अगर आप जियागुलान की सामग्री के पीछे सक्रिय अवयवों के विभिन्न समूहों की एक असाधारण बहुतायत की उम्मीद करते हैं, तो दुर्भाग्य से हमें आपको निराश करना होगा। क्योंकि अमर जड़ी बूटी के औषधीय गुण पूरी तरह से सैपोनिन्स पर आधारित हैं। ये द्वितीयक पौधे पदार्थ हैं जिनमें पॉलीसेकेराइड और अल्कोहल का एक विशेष संयोजन होता है, जिसमें जिनसेंग भी शामिल है, उदाहरण के लिए
- एंटीऑक्सीडेंट,
- रक्त शोधक,
- सूजनरोधी,
- संवहनी मजबूती,
- मूत्र और स्राव को बढ़ावा देने वाला,
- हृदय की मजबूती,
- रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाला,
- चयापचय और हार्मोन विनियमन
- साथ ही सेल-प्रोटेक्टिंग प्रभाव।
28 जिनसेंग सैपोनिन विशेष रूप से कुछ सबसे प्रभावी सैपोनिन हैं। उन्हें जिनसैनोसाइड्स के रूप में भी जाना जाता है क्योंकि वे वास्तव में केवल जिनसेंग और कुछ संबंधित प्रजातियों में पाए जाते हैं।
एक अपवाद के साथ: जिआगुलन में जिनसेंग की तुलना में चार गुना अधिक सैपोनिन होता है। इसके अत्यधिक प्रभावी जिनसैनोसाइड्स अमर जड़ी बूटी में फायदेमंद सैपोनिन यौगिकों का सिर्फ 25 प्रतिशत हिस्सा बनाते हैं। विज्ञान ने उन्हें गाइनोसापोनिन नाम दिया और तब से केवल जिनसेंग सैपोनिन को इन हीलिंग सैपोनिन सक्रिय अवयवों के एक उपसमूह के रूप में परिभाषित किया है।
Gynosaponins जिगर, हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करता है
चीन में शत-प्रतिशत लोग जो नियमित रूप से जियाओगुलान का सेवन करते हैं, उनमें हृदय संबंधी रोग बहुत कम या बिल्कुल नहीं पाए गए, जो पश्चिम में समय से पहले होने वाली मृत्यु के लिए बार-बार जिम्मेदार हैं। यह शायद इसलिए है क्योंकि जियाओगुलान के गाइनोसापोनिन विश्वसनीय हैं
- रक्त विषाक्तता भंग,
- कम कोलेस्ट्रॉल और रक्त लिपिड स्तर,
- रक्त शर्करा को नियंत्रित करें,
- जहाजों को शुद्ध करें
- और लीवर की कार्यप्रणाली को मजबूत करता है।
Gynosaponins में एक अत्यंत रक्त-सफाई प्रभाव होता है और यह वसा के पाचन का भी समर्थन करता है, जो न केवल रक्त वाहिकाओं, बल्कि हृदय और यकृत को भी राहत देता है। जियागुलान इसलिए . के उपचार या रोकथाम के लिए विशेष रुचि रखता है
- धमनियों का सख्त होना (धमनीकाठिन्य),
- उच्च रक्तचाप,
- संचार विकार,
- बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल,
- मधुमेह,
- फैटी लीवर,
- हेपेटाइटिस
- साथ ही दिल और जिगर की कमजोरी।
चीन में, जिओगुलान के गाइनोसापोनिन से बनी गोलियों को 1987 की शुरुआत में हाइपरलिपिडिमिया के इलाज के लिए अनुमोदित किया गया था। यह रोग कालानुक्रमिक रूप से बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल और रक्त लिपिड स्तर का वर्णन करता है, जो नाटकीय रूप से धमनीकाठिन्य, वसायुक्त यकृत और यहां तक कि गाउट के जोखिम को बढ़ाता है।
जियाओगुलान में सैपोनिन शरीर और दिमाग को मजबूत करता है
जब जड़ी-बूटियों के चुनाव की बात आती है, तो पारंपरिक चीनी चिकित्सा को समग्र उपचार प्रभावों पर भरोसा करने के लिए जाना जाता है। 1991 में, बीजिंग में अंतर्राष्ट्रीय टीसीएम सम्मेलन में जियाओगुलान को दस सबसे महत्वपूर्ण औषधीय जड़ी बूटियों के घेरे में शामिल किया गया था।
उनके जिगर, हृदय और संवहनी सुरक्षात्मक गुणों के अलावा, अमरता की जड़ी बूटी में सैपोनिन अन्य अद्वितीय प्रभावों की विशेषता है। जियागुलान के एडाप्टोजेनिक प्रभाव पर यहां जोर दिया जाना चाहिए। इसका मतलब यह है कि जड़ी-बूटी शरीर को रोज़मर्रा के तनाव और तनाव कारकों, जैसे कि successfully
- संक्रमण का फॉसी,
- पर्यावरण प्रदूषक,
- प्रदर्शन संबंधी जरूरतें,
- चिंता और भावनात्मक संकट
- या अत्यधिक तापमान, प्रकाश या शोर प्रभाव।
यह एक संदिग्ध जादू के उपाय की तरह लगता है, लेकिन वास्तव में यह क्रिया का एक बहुत ही आसानी से समझा जाने वाला तंत्र है। क्योंकि उनके मजबूत और उत्तेजक गुणों के लिए धन्यवाद, सैपोनिन प्रणालीगत शरीर के कार्यों की दक्षता में सुधार करते हैं। जो भी शामिल:
- मस्तिष्क शक्ति,
- हार्मोनल प्रक्रियाएं,
- प्रतिरक्षा रक्षा,
- परिसंचरण कार्य,
- स्नायु और तंत्रिका कार्य
- साथ ही चयापचय कार्य।
संक्षेप में: जियाओगुलान हमारे शरीर के आवश्यक सिस्टम कार्यों को बनाए रखने में मदद करता है और इस प्रकार जीव को रोजमर्रा की जिंदगी की चुनौतियों के खिलाफ तैयार करता है। इससे न केवल भौतिक शरीर, बल्कि आत्मा और आत्मा को भी लाभ होता है, जो आम तौर पर रोजमर्रा के तनाव और प्रदर्शन के दबाव से प्रभावित होते हैं, काफी हद तक लाभान्वित होते हैं।
आवेदन और खुराक
चूंकि हर्बल वितरकों को वर्तमान में आंतरिक उपयोग के लिए खाद्य जड़ी बूटियों के रूप में जियागुलान की तैयारी बेचने की अनुमति नहीं है, अमरता जड़ी बूटियों से बने कई उत्पाद सुगंधित पौधों के रूप में व्यापार कर रहे हैं। क्योंकि पसंदीदा सुगंधित पौधों और सूखे जड़ी बूटियों का वितरण अभी भी संभव है।
रसोई और बगीचे में जियागुलान
जियाओगुलान यूरोप में -18 डिग्री सेल्सियस तक हार्डी है, इसलिए इसे बिना किसी समस्या के पूरे साल स्थानीय जड़ी बूटी के बिस्तर में उगाया जा सकता है। हम इसके लिए पसंदीदा नमूनों की सलाह देते हैं, क्योंकि बीजों के माध्यम से खेती करना मुश्किल है।
यदि आप एक जियागुलान संयंत्र का निर्णय लेते हैं, तो जड़ी बूटी आपके घर की रसोई के लिए एक वास्तविक संवर्धन हो सकती है। सुगंधित और मसालेदार अमरता जड़ी बूटी का उपयोग यहां किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, के लिए
- सूप,
- पालक के साइड डिश,
- सलाद,
- स्मूदी
- और रस।
जियागुलान चाय तैयार करें
कुछ निजी व्यक्ति सामान्य चाय जड़ी बूटियों की तरह जियागुलान की जड़ी-बूटियों का उपयोग करते हैं और ताजी या सूखी पत्तियों से चाय पीते हैं।
जियागुलान चाय बनाना:
- जियागुलान जड़ी बूटी का एक चम्मच,
- एक कप उबलता पानी,
- पकने का समय: 10 मिनट,
- रोजाना एक से तीन कप काढ़ा पिएं।
पूर्व-कट जड़ी बूटी के विकल्प के रूप में, चाय के लिए पूर्व-खुराक जियागुलान जड़ी बूटी गेंदों का उपयोग करें।
जियागुलान की हर्बल बॉल्स वाली चाय:
- दबाए गए जियागुलान के पत्तों से बनी जड़ी-बूटियों की एक गेंद,
- 500 मिली पानी (लगभग दो कप),
- इसे दस मिनट तक खड़े रहने दें,
- दिन में एक से तीन कप पिएं।
दुष्प्रभाव
जियागुलान का कोई ज्ञात दुष्प्रभाव नहीं है। नवीनतम में छह सप्ताह के निरंतर उपयोग के बाद, हालांकि, सभी जड़ी-बूटियों के साथ, उपयोग में 7 दिनों के ब्रेक की सिफारिश की जाती है।
साल का सुगंधित पौधा - अध्ययन अपने लिए बोलते हैं
महान मिंग राजवंश के दौरान, जियाओगुलान पहली बार 1406 के आसपास चिकित्सा लेखन में दिखाई दिए। यहाँ हर्बलिस्ट झू जिओ ने अपनी पुस्तक "मेडिसिनल हर्ब्स अगेंस्ट फैमिन" में इस पौधे का वर्णन किया है। एक संदर्भ जो स्पष्ट रूप से पौधे को भोजन के रूप में उपयोग करने के पक्ष में बोलता है।
लगभग 170 साल बाद, चीनी डॉक्टर, फार्मासिस्ट और वनस्पतिशास्त्री ली शिज़ेन ने अपने प्रसिद्ध हर्बल विश्वकोश "बेनकाओ गंगमु" में एक मूल्यवान औषधीय जड़ी बूटी के रूप में जड़ी बूटी की विशेषता बताई।
खाद्य और दवा उद्योगों के बीच जियागुलान के उपयोग के अधिकारों पर मौजूदा विवाद के मद्देनजर, यह स्वाभाविक रूप से आग में ईंधन जोड़ता है, खासकर जब से अमर जड़ी-बूटियों के बारे में कहा जाता है कि अधिकांश प्रभाव सत्य प्रतीत होते हैं।
इस बिंदु पर जड़ी-बूटियों और खाद्य निर्माताओं के लिए एक भाला तोड़ने के लिए, चीन से ही एक महत्वपूर्ण अध्ययन का संदर्भ दिया जाना चाहिए, जिसे शंघाई में जिओ टोंग विश्वविद्यालय में खाद्य विज्ञान और चिकित्सकीय रूप से प्रभावी भोजन संस्थान द्वारा किया गया था।
कृषि और जीव विज्ञान के लिए विश्वविद्यालय की अपनी शाखा के विशेषज्ञों ने वास्तव में जियागुलान के विरोधी भड़काऊ गुणों की जांच की, जिसे वे सफलतापूर्वक प्रदर्शित करने में भी सक्षम थे। हालांकि, जो विशेष रूप से दिलचस्प है, वह अध्ययन के परिणामों का अंतिम सूत्र है, जिसमें शोधकर्ता स्पष्ट रूप से एक कार्यात्मक भोजन के रूप में जियागुलान की बिक्री की वकालत करते हैं।
समझने के लिए: कार्यात्मक खाद्य पदार्थ सुपरफूड के लिए एक और शब्द है और उन खाद्य पदार्थों का वर्णन करता है जिनमें चिकित्सकीय रूप से प्रभावी तत्व होते हैं, लेकिन स्वास्थ्य पर उनके लगातार सकारात्मक प्रभाव के कारण स्वतंत्र रूप से उपलब्ध खाद्य उत्पादों के रूप में बेचा जा सकता है। यदि जियाओगुलान को अंततः उपन्यास खाद्य विनियमन के अनुसार कार्यात्मक भोजन के रूप में जारी किया गया था, तो हर्बलिस्ट, जैविक बाजार और दवा भंडार आधिकारिक तौर पर अमरता की जड़ी-बूटी की पेशकश कर सकते थे: यह दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है।
जियागुलन खरीदें - दवा की दुकान, जैविक दुकान या औषधिविद
फिलहाल अक्सर केवल जियागुलान के बीज, उगाए गए पौधे या जड़ी-बूटियां ही मिलती हैं। विशेषज्ञ खुदरा विक्रेताओं से कुछ उत्पाद विशेषता जड़ी-बूटियों के गोले या पत्ती के पाउडर से बने कैप्सूल के रूप में भी उपलब्ध हैं। जैसा कि एशिया से आने वाली सभी हर्बल तैयारियों के साथ होता है: कीटनाशकों द्वारा संदूषण को बाहर करने के लिए जहाँ तक संभव हो जैविक प्रमाणपत्रों पर ध्यान दें।
निष्कर्ष
इसके समर्थकों के अनुसार, अमरता की जड़ी-बूटी वास्तव में वही करती है जो वह टिन पर कहती है। नाम जियागुलान की क्रिया के अनूठे तंत्र पर वापस जाता है, जो शरीर की समग्र मजबूती और सफाई के माध्यम से स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
जो लोग नियमित रूप से जियागुलान लेते हैं, वे भी बेहतर स्वास्थ्य के माध्यम से अपने जीवन का विस्तार करने में सक्षम होंगे। इसका प्रमाण १०० वर्ष से अधिक उम्र के दर्जनों चीनी लोग हैं, जिनकी लंबी उम्र का श्रेय इस तथ्य को जाता है कि उन्होंने अमरता की जड़ी-बूटी को अपने दैनिक आहार का अभिन्न अंग बना लिया।
बहुत से लोग आशा करते हैं कि जल्द ही जियाओगुलान को औषधीय हर्बल भोजन के रूप में उपयोग करने के रास्ते में कुछ भी नहीं खड़ा होगा। क्योंकि यह जरूरी नहीं है कि हमेशा ऐसी दवाएं हों जो सकारात्मक तरीके से स्वस्थ जीवन का समर्थन कर सकें। (एमए)
