यूनिसेफ की चेतावनी: दो साल से कम उम्र के छह में से पांच बच्चे कम खिलाते हैं

दुनिया में बहुत से बच्चों को बहुत कम खाना मिल रहा है। बच्चों के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से जीवन के पहले कुछ वर्षों में संतुलित आहार बहुत महत्वपूर्ण है। बच्चों में अपर्याप्त पोषण शरीर और मन के स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति हो सकती है। (छवि: रिकार्डो नील्स मेयर / fotolia.com)

कुपोषित बच्चों को उनके स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति होती है
संयुक्त राष्ट्र बाल कोष (यूनिसेफ) ने चेतावनी दी है कि दो साल से कम उम्र के छह में से पांच बच्चों को पर्याप्त भोजन नहीं मिल रहा है। बुढ़ापे के लिए इस अपर्याप्त भोजन के सेवन से स्वास्थ्य को अपूरणीय क्षति होती है। छह महीने से दो साल की उम्र के लगभग आधे बच्चों को आवश्यक मात्रा में भोजन नहीं मिल रहा है।

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संयुक्त राष्ट्र बाल कोष (यूनिसेफ) के विशेषज्ञों ने पाया कि दो साल से कम उम्र के छह में से पांच बच्चों के पास अपर्याप्त भोजन है। यह कभी-कभी इतना कम होता है कि इससे स्वास्थ्य को अपूरणीय क्षति हो सकती है। डॉक्टरों ने अपनी जांच के परिणामों पर एक प्रेस विज्ञप्ति प्रकाशित की।

दुनिया में बहुत से बच्चों को बहुत कम खाना मिल रहा है। बच्चों के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से जीवन के पहले कुछ वर्षों में संतुलित आहार बहुत महत्वपूर्ण है। बच्चों के लिए अपर्याप्त पोषण शरीर और मन के स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति हो सकती है। (छवि: रिकार्डो नील्स मेयर / fotolia.com)

कई शिशुओं को ठोस आहार बहुत देर से दिया जाता है
यूनिसेफ की नई रिपोर्ट विकासशील देशों में दुखद वास्तविकता पर स्पष्ट प्रकाश डालती है। पांच में से एक बच्चे को 11 महीने की उम्र में पहली बार ठोस आहार दिया जाता है। डॉक्टरों का कहना है कि पहले ठोस आहार के लिए अनुशंसित उम्र छह महीने है।

भोजन की विविधता का अभाव मन और शरीर को प्रभावित करता है
विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर प्रकाशित रिपोर्ट में डर है कि जीवन के इस महत्वपूर्ण समय में भोजन का गलत चुनाव, भोजन की कम आवृत्ति और भोजन की विविधता की कमी शारीरिक (हड्डियों और शरीर) और संज्ञानात्मक विकास (की वृद्धि) दोनों को प्रभावित करती है। मस्तिष्क) सकता है। इतनी कम उम्र में खराब पोषण अपरिवर्तनीय मानसिक और शारीरिक क्षति का कारण बनता है, यूनिसेफ में पोषण विशेषज्ञ फ्रांस बेगिन बताते हैं।

बच्चों के लिए संतुलित और विविध भोजन बहुत महत्वपूर्ण हैं
अमीर परिवारों में भी, छह से ग्यारह महीने की उम्र के बीच के तीन बच्चों में से एक ऐसे आहार से पीड़ित होगा जो विविध नहीं है। पोषण के इस रूप में, उदाहरण के लिए, महत्वपूर्ण विटामिन और प्रोटीन गायब हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि अफ्रीका और दक्षिण एशिया के सबसे गरीब परिवारों में छह में से केवल एक बच्चे को संतुलित भोजन मिलता है। उदाहरण के लिए, इस तरह के संतुलित आहार में मांस, अंडे, मछली और डेयरी उत्पाद शामिल हैं।

जीवन के पहले दो वर्षों के दौरान एक स्वस्थ आहार निश्चित रूप से देखा जाना चाहिए
जीवन के पहले दो वर्ष भविष्य के शारीरिक और मानसिक विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। यह कैसे संभव है कि 2016 में इतने सारे बच्चों को अभी भी पर्याप्त पोषण नहीं मिल रहा है, यूनिसेफ के विशेषज्ञ फ्रांस बेगिन का कहना है। जीवन के पहले दो वर्ष स्वस्थ आहार के माध्यम से बाद के जीवन के लिए पाठ्यक्रम निर्धारित करने के लिए एक महत्वपूर्ण आधार हैं। ऐसा अवसर चूकना नहीं चाहिए, शुरुआत कहते हैं।

उचित आहार एक वर्ष में लगभग 100,000 मौतों को रोक सकता है
विशेषज्ञों का कहना है कि शिशुओं और बच्चों के लिए सही मात्रा और भोजन का चुनाव एक वर्ष में लगभग 100,000 मौतों को रोक सकता है। यूनिसेफ की मेडिकल टीम ने कहा कि उचित पोषण से वयस्क चिकित्सा उपचार की लागत भी कम होगी और उत्पादकता में सुधार होगा।

जंक फूड अस्वास्थ्यकर है और बच्चों को जोखिम में डालता है
एक अन्य प्रमुख खाद्य चिंता तथाकथित जंक फूड की उपलब्धता और खपत रही है। ऐसे खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने से भी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। इन खाद्य पदार्थों में वसा, चीनी और नमक भी अधिक होता है। फिर भी, यह एक प्रकार का आहार अमीर और गरीब घरों में तेजी से लोकप्रिय हो गया है, बिगिन बताते हैं। बच्चों को अपने आहार से पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलते हैं, भले ही वे स्वस्थ भोजन खाने के बजाय केवल चीनी और वसा वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं। ऐसा आहार प्रभावित बच्चों को ठीक से बढ़ने नहीं देता है। यूनिसेफ के कर्मचारी फ्रांस बेगिन का कहना है कि ऐसे बच्चे के पास कोई वास्तविक मौका नहीं होता है। (जैसा)

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